… in het kader van de HACCP verplichtingen wij over een 'certificaat van overeenstemming (of
CoC - Certificate of Conformity)' beschikken van ALLE materialen die in aanraking komen met
voeding in KOGA.
Het CoC is ondermeer nodig voor alle lepels en vorkjes, bekers en slabben waar
de kindjes mee/uit eten, maar ook de potten en pannen waar we in koken, handschoenen, potjes
om op te bergen in koelkast/diepvries, aluminium- & vershoudfolie en veel, veel, meer ...